今年はココナッツよりメープル?!カナダの春の使者♡噂のメープルウォーターを知る☆

厳しい冬の寒さを耐え抜いてきたカナダの人々にとって、少し糖分を含んで、ほんのり甘いメープルウォーターは春を告げる使者として、昔から尊ばれてきました。

メープルシロップを作る最初の工程の中で出来る水がメープルウォーターで、メープルウォーターを煮詰める事であの濃厚なメープルシロップになります。煮詰める前のメープルシロップ、と考えると分かりやすいと思いますが甘味はほのかでさっぱりとした飲み口で天然の糖分は240ml当たり5g未満と控え目で低カロリーなのも嬉しいところ。

メープルウォーターに含まれる主な栄養素は、
カリウム、マンガン、亜鉛、カルシウムなどのミネラル
ビタミンB1、ビタミンB2、ナイアシンなどのビタミン
ポリフェノール
植物ホルモン（アブシジン酸）
アミノ酸
など、実に46種類も含まれていると言われています。
どの栄養素も日本人の食生活に不足しがちと言われているものばかりですね。

メープルウォーターには、抗酸化物質が豊富なため、アンチエイジング効果があります。
なんと５４種類のポリフェノールも含まれていて、赤ワインをはるかに上回る効果があります！！
このポリフェノール、なんと炭水化物を糖に変える酵素を阻害、糖化をおさえる効果があるんです。
これにより身体の老化を食止めてくれるわけです！！

アブシジン酸とは、植物がストレスに対応するために作られる植物ホルモン。人が摂るメリットとしてはインスリンの感度を高めて血糖値を抑えてくれる働きや、免疫系を刺戟する作用があると言われています。また、樹液が骨粗しょう症、胃潰瘍、二日酔いを予防する効果も期待出来ると言われてます。

ココナッツウォーター１００グラム　２０キロカロリー
メープルウォーター１００グラム　８キロカロリー
メープルウォーターがカロリー低いですね！

塩分バランスが体液と似ていて、ナトリウム、カリウム、カルシウムなど「電解質」がたっぷり含まれ「天然のスポーツドリンク」と呼ばれてます。
特にカリウムが、バナナ約1本（200mg／100ml）も含まれていることで手足のむくみを解消するのです。

「冷えが気になる」
ココナッツウォーターは多数の栄養成分が豊富に含まれています。
しかし、ココナッツは南の方の暑いところの食べ物なので、体を冷やす効果があります。
その点、メープルウォーターが作られる楓の木は雪が降るところに生えている植物です。
体を冷やす効果は特にないので、冷えが気になる方はメープルウォーターを選んだほうがいいでしょう。

匂いはほぼ無臭。飲んでみたところ女子部メンバーの皆がただの甘い水や！という感想に。ほのかな甘みがあり、飲んだ時にメープル・・・かな？と感じるくらい。
私も女子部メンバーもココナッツウォーターが苦手という話をしていたんですが、それよりも全然飲みやすいです。

メープルウォーターを通販で購入する際には、ぜひこだわってチェックしてほしいポイントがあります！！それは、
NAPSI認証
を受けている商品かどうかです！
NAPSIとはカナダのケベック・メープル製品生産者協会（FPAQ）が創設した認証制度です。
「今あなたが飲んでいるのは100%ピュアで新鮮な本物のメープルウォーターであり、樹液に含まれている天然成分を全て含んでいます。」ということを消費者に保証する認証制度のことだそうです。