お雛さんの『甘酒』まだ残ってますか？残っていたら即実行♪『甘酒』飲むだけ美容法♡

・砂糖不使用のものが多くカロリーは低め
・アルコールを含まない
・お酒独特の匂いが少ない

※こうじは、「麹」と「糀」の漢字がありますが、どちらも同じ意味を持っています。
「麹」は中国から伝わった漢字、「糀」は日本で作られた漢字です。

白酒（しろざけ）とは、蒸したもち米にみりん（または焼酎・米麹）を加え、数週間後に臼で引きおろして作られる。アルコールは10％前後もあり、甘みが強い。

似たものとして「甘酒（あまざけ）」があるが、これは白酒（しろざけ）とは別物。

甘酒は、水分を多めに柔らかく炊いたご飯やお粥に米こうじを混ぜ、一晩かけて発酵させて作られる。「一夜酒（ひとよざけ）」とも呼ばれる。アルコール度数1%前後で「酒」には該当せず、家庭で作ってもＯＫ。

甘酒に含まれるアミノ酸の一種にＧＡＢＡがあります。
最近、注目されているアミノ酸の一種でGABA入りのチョコレートなんかもありますよね。
このGABAには、神経を落ち着かせストレスを和らげる効果があると言われています。
ということは、甘酒にはリラックス効果があるということです。
睡眠前に飲むとリラックスして、身体あたたまり良質な睡眠をとることが出来ます。

最近美白成分として注目されているのがシステインです。システインはビタミンCの働きを助け、メラニンを抑制したり過剰なメラニンの排出に関わります。
また、グルタミンやビタミンB群など肌の新陳代謝に関わる栄養がたくさん含まれていますので、甘酒の美容効果ば美白も期待できるのです。

ブドウ糖・ビタミンB郡が、疲労回復を手助けしてくれます。
食欲がなく、疲労を感じやすい夏バテの時にもおすすめです。
さらにオリゴ糖・食物繊維が腸の善玉菌を増やし免疫力をアップさせてくれるので、強い体作りにも効果があります。

麹 400～500g
米 1合
塩 少々