牡蠣は髪のアンチエイジング食材！

髪の主成分はケラチンというタンパク質ですが、体内でタンパク質が合成されるためには亜鉛が欠かせません。
不足するとタンパク質がうまく合成されず、抜け毛が増えたり、髪が伸びにくくなったりします。

亜鉛などのミネラルは体内で合成されないので、食べものから積極的に摂る必要があります。

牡蠣には亜鉛の他にも、体の調子を整えてくれる鉄分やカリウムなどのミネラルが豊富。生活習慣病の予防になるタウリンも非常に多く含んでいます。

亜鉛はホルモンの分泌を活性化する作用があり、女性のホルモン生成にも大きく関与しています。
女性の卵巣には亜鉛がたくさん含まれていて、黄体形成ホルモンや卵細胞刺激ホルモンの働きを強めています。
亜鉛が不足するとそれらのホルモンの生成が抑制されてしまうため、生理不順になることもあります。

牡蠣のたんぱく質は、全ての必須アミノ酸と同時に12種以上のアミノ酸を併せ持っているほど良質。
加えて、ビタミン類はビタミンA・B1・B2・B6・B12・C・ビオチン・コリン・イノシトール・葉酸などが、さらには、ミネラル類は、カルシウム・カリウム・リン・鉄・ヨード・マンガン・マグネシウム・銅・亜鉛・コバルトなどが含まれています。

私たちの活力源となるグリコーゲンも豊富に含まれているので、体に栄養が隅々にまでいきわたり、新陳代謝もアップされます。するとむくんでしまう体も、スッキリしてくるのだとか。

亜鉛というのは、新陳代謝を促したり、
新しい細胞を作りだすためにとても必要とされる栄養素なので、
牡蠣を食べることでお肌の美容にも効果があるのです。

古い角質などをどんどん排出し、
健康できれいな状態の新しい肌を作ってくれるので
肌トラブルの改善にも効果があると注目されています。

亜鉛は吸収率の低いミネラルですが、ビタミンCやクエン酸と合わせることで吸収率がアップします。

最上級のアミノ酸といわれるパールエキス

パールエキスは、アコヤ貝の真珠層に含まれるコンキオリンというタンパク質です。17種類のアミノ酸からなり、最上級のアミノ酸といわれています。